企业介绍

同辉餐饮管理咨询有限公司于2013年创立，总部坐落于十三朝古都-西安，业务涵盖品牌加盟、生产工厂、物流配送公司，名下拥有“老潼关肉夹馍”、“热卤油泼面”、“秦镇沣味”、“约多多”等多个品牌。截止目前全国加盟商超10000家之多，包括海外加盟商等。

业务挑战

同辉餐饮以品牌加盟为核心，旗下拥有生产工厂、物流配送公司与遍布全国的加盟门店，业务链条长、协同主体多。随着门店规模快速扩张，原先依靠电话、微信和手工表格的管理方式逐渐难以支撑：

• 订货靠人工：门店通过电话、微信下单，业务员需要反复确认订单与库存，沟通成本高，错单、漏单时有发生；
• 档案不统一：工厂、物流、门店各用一套存货档案，名称与规格口径不一致，内勤重复录入、反复核对；
• 物料管控粗放：原材料、半成品、成品的领用缺少单据约束，浪费与账实不符难以追溯；
• 报表出得慢：财务月底手工汇总销售、库存与成本数据，报表滞后于经营决策。

解决方案

针对上述问题，同辉餐饮以 T+Cloud 搭建覆盖“总部—工厂—物流—门店”的一体化数智底座：

• 在线订货：门店在订货商城自助下单，订单实时汇总至总部，业务员可随时查看订单与库存状态；
• 档案统一：存货基础档案在商城与后台统一同步，一处维护、全链共用，内勤只需审核确认；
• 物料闭环：从领料申请、审批到出库全程留痕，按定额控制领用，减少浪费；
• 报表自定义：按管理层关注的口径配置报表，销售、库存、成本在线取数，月底一键出表。

应用价值

上线后，业务员的沟通与核对工作量明显下降，可以把精力放回门店开发与销售服务；门店订货由“人找人”变为“系统直达”，订单准确率与响应速度同步提升；存货档案一处维护、全链通用，内勤重复录入基本消除；物料领用有据可查，成本浪费得到有效控制；财务月结从手工汇总转为系统取数，出表周期明显缩短，管理层能更早看到真实经营结果。

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